岩手県の郷土料理や、B級グルメ

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岩手県の郷土料理や、B級グルメ

岩手県は、東北に位置していて、海の幸や、山の幸とおいしいものがたくさんある県です。

 

郷土料理で有名な料理は、盛岡冷麺です。

 

こしのある麺と、ピリ辛のスープが特徴で、夏だけでなく、いつでもおいしく食べることができます。

 

わんこそばも有名で、お椀に入ったそばを掛け声をかけながら、食べる姿は、見てみるだけでも楽しいです。

 

じゃじゃ麺も、有名で、麺と肉みそをからめて食べるのですが、肉みそのあじは、くせになります。

 

他にも、岩手県には、まだあまり知られていないおいしい郷土料理がたくさんあります。そばかっけは、そば粉を練って薄くのばし、三角に切ったものを野菜をだし汁で煮ます。ひっつみは、小麦粉を練って固めたものを食べやすい大きさにつまんで、だし汁に入れた料理で、素朴な味が心を和ましてくれます。

 

昔から愛されている南部せんべいは、とても種類が豊富で、スーパーでも、購入することができ、お菓子コーナーの棚には、たくさんの南部せんべいが並んでいます。

 

最近流行しているB級グルメでは、久慈のまめぶ汁や、北上コロッケ、いちのせきハラミ焼や、西和賀ビスケット天ぷら、いわてまち焼きうどんなど、新しいご当地グルメも、たくさん登場しています。

 

自然でも食でも、お腹いっぱいになることができる岩手県です。


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